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Este livro apresenta mais de 120 receitas testadas e elaboradas uma a uma. São saborosas e fáceis de preparar, sendo direcionadas e apropriadas às pessoas que se submetem à cirurgia de redução do estômago, odontológica e bucal, além de idosos com dificuldade em mastigação e deglutição. Entre as receitas salgadas e doces diet, são apresentados caldos, sopas, patês, sucos, refrescos, chás, mingaus, papas, gelatinas, flans, geleias, purês, doces e sorvetes. Todas elas contêm informação nutricional e valor calórico. São preparadas com alimentos funcionais e conferem o prazer de comer bem.